绿豆一般5元左右一斤。
每100克绿豆中含有蛋白质23．8克，碳水化合物58．8克，脂肪0．5克，钙80毫克，磷360毫克，铁6．8毫克。还含有胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、维生素E和尼克酸及多种矿物质元素。
为什么现在绿豆比红豆贵那么多
绿豆18元/斤，因品种不同，各地区零售价格可能会有所差异，仅供参考！你可以到市场咨后再购买。
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第一：是有人在炒绿豆，上游的供应商都沆瀣一气，把绿豆的存货存起来了，加上今年南北干旱，市场的供求较往年少，
第二，受到节气的影响，绿豆是消暑的佳品，一般家庭在这个时候对绿豆都会有需求，此外，受到湖南卫视的百科全说的影响，绿豆的养生功能被抬高，所以很多人比以前更加重视对绿豆的消费，最终导致需求的上涨。
这样供不应求的差距拉大，导致了绿豆的价格上涨，主要原因还是前者。
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