果蝇的幼虫。
杨梅里面的白色小虫其实是果蝇的幼虫。果蝇平时以蜂蜜、果实等为食，本身比较干净。在它繁殖的季节，它会被杨梅散发出来的气味所吸引，在杨梅表面上产卵，它的卵孵化变成幼虫后钻入果肉中，以果肉为食。如果自然生长，要等到幼虫成熟变成果蝇后才会飞走。
杨梅虫里含有抗菌肽它能提高人体抵抗力。
杨梅里面真的有虫子吗？
杨梅里边肯定是有虫子的，有虫子证实并没有喷药，有虫子吃完也没关系的，大家一年都回家山里摘杨梅，那时候摘了立即就吃了，都没有拉过腹部哪些的，假如你担忧有虫子，可以用清水清洗整洁，再换食盐水把杨梅泡十几分钟，随后再换清水清洗整洁就可将杨梅中的小虫子洗出来。并且用食盐水浸泡得话还能给杨梅消毒杀菌。
一定含量的木薯淀粉，能够吸咐掉杨梅间隙里的尘土和不干净的东西。木薯淀粉水的浓度操纵在大家泡杨梅的水是奶白色就可以。浸泡的时长一般是5~10min，浸泡完晃动2min，再换清水清洗一遍就能够服用了。先将杨梅放进清水中浸泡数分钟，待杨梅类似都被淋湿后，然后用手朝着一个方向搅拌水里的杨梅，使当中的残渣做离心运动，摆脱杨梅，进而就将杨梅清洗干净了。
杨梅之中确实会出现一些小白虫，可是并没江湖中流行的那般恐怖。杨梅之中的小白虫子其实是“果蝇幼虫”，这也是它在种植情况下的一种正常的天气现象；而且非常值得大家注意的是，实际上这类稚虫期的家蝇吃入身体是并没有坏处的，请您不必过度惶恐不安。针对小白虫来讲，解决它方式其实不是很难，最好大家可以用“食盐水”开展浸泡；一般较多浸泡十多分钟就可以将小白虫浸泡出去。
趁新鲜的吃。杨梅想吃多少买适当，倘若剩余的不可以久放，在常温的情况下不必超出二天，要不然会加速稚虫完善（若虫的生长发育速度最快的环境温度≥25℃），那会就不能吃了。放冷藏室是候选，能过击杀幼虫及其稚虫，由于他们只不过在6℃以内的自然环境存活。杨梅有虫子由生长环境、本身味道吸引住家蝇前去生卵，而杨梅里的果蝇幼虫，吃完没事儿的，对身体健康无污染。
杨梅有虫子怎么办
杨美利蠕虫是果蝇幼虫。在繁殖季节，果蝇会被杨梅散发的气味所吸引，在杨梅表面产卵。它的卵孵化成幼虫，然后钻入果肉以果肉为食。果蝇通常以蜂蜜、水果等为食。果蝇幼虫从出生到生长都处于无污染的环境中，不会携带病菌。果蝇幼虫也是一种优质蛋白质，经证实含有一种抗菌肽。吃了不会对人体造成伤害。在吃盐水泡之前，很多虫子会浮出水面，但也有人觉得泡过的杨梅味道差很多。
杨梅里面的虫子吃了会怎么样
1、盐水+生粉。杨梅买回来不要放冰箱，立即放在盐水里泡浸10-20分钟，这时虫子就会自动游出来。如果先放到冰箱里虫子就会被冻死就算泡也泡不出来了。等小虫子漂出来再倒掉，再重新放些水加一勺生粉，将杨梅放进水里摇晃，脏物会慢慢被洗出来的，倒掉再过过水就可以放心食用。
2、食盐+小苏打。准备一盆清水，倒入适量的食用盐，搅拌均匀。等食盐颗粒完全溶解之后，放入杨梅浸泡30分钟，倒掉盐水，加入清水漂洗。将小苏打倒入装有清水的盆子里，搅拌使其彻底溶解在水里面，倒入杨梅浸泡30分钟捞起，用清水漂洗干净。在清水中倒入少量的果蔬清洗剂，放入杨梅浸泡20分钟，再使用清水漂洗干净。
3、果蔬清洗剂。果蔬清洗剂也是可以将杨梅虫子泡出来的。水的密度比较大，在里面放一些消毒杀菌的溶剂很容易将杨梅虫子给泡出来，浸泡时间控制在20-30分钟左右，浸泡久了杨梅中的营养成分会流失，而且长期浸泡在水里后，杨梅的味道会发生改变，变得不好吃。
4、买回来的杨梅不要将它立即放进冰箱，应将它直接置于常温下或立即用盐水浸泡，因为冰箱中的温度过低，它可能会使杨梅虫冻死在杨梅果肉中，从而会导致在清洗和浸泡时虫子无法浮出。
吃了杨梅里的虫子不会对身体造成危害。
因为杨梅里的虫子属于果蝇中的一种，当杨梅没有成熟的时候，果虫主要是在果皮上产卵，将卵逐渐孵化之后，幼虫会钻进果肉里，就是我们用盐水泡出来的小白虫。
这种现象出现在杨梅身上也是一种自然现象，吃幼虫期的果虫对人体并没有危害，不用太过担心。因为，果虫从小就是吃果肉长大的，没有毒且干净。
杨梅虫子泡出的方法
1、盐水浸泡
要想将杨梅中的虫子泡出来的话，那么建议可以在清水中加入适量的食用盐配制成盐水溶液，再将杨梅置于其中浸泡15-20分钟左右，这样杨梅中的虫子就能被杀死而漂浮在水面上了，最后用清水洗净即可。
2、小苏打浸泡
要想将杨梅中虫子泡出来的话，还可以选择用小苏打来浸泡杨梅，首先需要在清水中加入适量的小苏打，搅拌均匀之后将杨梅放进去浸泡，因为小苏打具有吸附的作用，可以很好地对虫子、杂质等起到吸附去除的作用。
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