太岁挖出来可以种，放在水中也可以继续生长。
1、太岁生长于地底20-100米的厌氧环境中，生活于土壤中，靠水存活，所以放在水中不会腐烂、变质。同时，这种粘菌主要靠孢子、菌丝繁殖，活性很强，随意切割都能够再生。但是不是无止境生长。
2、一般比较好的太岁肉灵芝都是生长在海拔比较高的地方、环境比较恶劣的土壤里的，而在农田、江河边上或者是建筑修桥等深图层里生长的野生太岁相对来说品质会要差一点，因为这样的肉灵芝吸水性比较多，因此肉体会比较柔软。
3、野生太岁不喜欢高温（连续10天36度以上的温度）、不喜欢糖、不喜欢很多的细菌。野生太岁肉灵芝长在土里像肉球，像肉有弹性，入水不腐、不臭、不烂还可以吞噬水中细菌，切下的每一份也都是活体，都可以生长繁殖。
扩展资料：
太岁特性：
1、太岁肉灵芝在适宜的环境下可无限繁殖，一斤太岁平均分成100份或10000份，每切下一份都是活体，每一份都自己生长存活，但是生长速度非常缓慢。这是自然界中生命体中绝无仅有的特性。
2、同时还具有其它物种所不具有的一些特性：冻不死——在零下18度存放50个小时，取出后仍然存活。
3、太岁肉灵芝具有防腐性，而且晒不死、渴不死、饿不死。
太岁有什么作用？
《山海经》中记载到：尧，舜，禹等帝王之所以能皆过百岁，是因为他们都食用过“视肉”，“聚肉”。在古人眼中，“视肉”具有长命百岁的功效，只要吃下了它，就能长生不老。那么，什么是“视肉”呢？其实，视肉就是我们平时所说的“太岁”。当然了，太岁并没有传说中的那么神奇，更不具备长生不老的作用，但是太岁到底是什么物质呢？它是动物，还是植物呢？

太岁也被称为“肉灵芝”，是一种生长于地下由细菌，真菌和粘菌共同构成的稀有聚合体。据了解，太岁很早就出现在了地球上，算的上是一种远古生物，也可谓是“活化石”。在数亿年沧海桑田的变迁中，很多生物都因为环境的变化而灭绝了，但是太岁却凭借极其强大的生命力生存繁衍至今。
“太岁”的生命力有多强？

一般来说，太岁都是生长于地下25-100米的厌氧环境中，但是它也能在水中存活，只要有水的地方，它就能存活下去，不会变质，也不会腐烂。当它离开水后，它会像冬眠动物一样，进入休眠期，等到环境适合生存的时候，它就会苏醒过来。不仅如此，太岁内部细胞的活性是很强的，就算是给切割了也能够再生。不过，太岁的生命力也并非那么逆天，它非常不耐高温，稍微用开水煮一下，它就会死亡。即使如此，但是很多人依旧惊叹于它的生存能力。

有一些脑洞大开的人曾想到：既然太岁拥有如此顽强的生命力，那如果把它吃了，人类的寿命会得到延长吗？据科学家研究表示：目前人类还无法得知太岁是否能食用，也不知道食用后会不会带来副作用。因此，太岁目前只能作为一种观赏性的物种，不能食用。

有科学家认为：太岁的生长能力已经违背了自然规律，不过其中的奥秘目前还不得而知，还需等待进一步的研究。
既不是肉，也不是植物、真菌，太岁究竟是什么？
太岁，肉灵芝，有的人将其称为“太岁”“肉灵芝”是粘菌复合体，属菌科生物,自然界发现极少，“肉灵芝”既然是一种粘菌，它就是一个活体，靠水生活，所以放在水中不会腐烂，也不会变质。同时，这种粘菌活性很强，主要靠孢子、菌丝繁殖，其再生能力也很强，可以随意切割，都能再生。李兆兰教授告诉记者，这种粘菌一旦失去了其赖以生存的环境，就会进入休眠期，即使不给它水分，也不会轻易死亡，一旦处在适合它生活的环境，它就会醒来，继续生长。当然，这种粘菌体并不是说就不会死，比如水煮、火烧等，超过了这种粘菌的生命极限，它还是会死亡的。性甘，平，无毒。有效成分：灵芝多糖，氨基酸等，补肾益肝，补脾润肺。现代药理学表明：具有抗菌，抗结核，抗疲劳，抗衰老，降血糖和降血压，最近的研究表明，它还具有提高机体免疫功能，PQQ（吡咯喹啉醌），一种氧化还原酶辅基，降低血清胆红素，谷丙转氨酶水平，保持肝功能正常进行，有效防治肝损伤，双向调节因自由基过多而造成的机体损害和引发各种疾病，能促进神经因子合成，治疗各种神经系统疾病，升高白细胞和防止动脉硬化的作用。
太岁指的是什么？
随着人们生活水平的不断提高，人们对于食物的要求也越来越高，特别是对于一部分有钱人而言，平时普通的食物已经无法满足他们的要求，于是各种高营养食品也不断被发现和推出，比如鹿茸、人参等。而今天要说的太岁也算是其中之一。
提起太岁，可能很多人对其并没有认识或印象，可能会把太岁认为是乌龟或者其他动物，毕竟一些电视剧中乌龟与太岁是有一定联系的，但是今天要说的并不是动物，而是一种类似肉类的植物，应该是灵芝的一种，平时也被称为“肉灵芝”。
其实生活中太岁是比较少的，因为它比较稀有，所以人们大多只在一些新闻中才能看到太岁的“真面目”。之所以太岁比较昂贵，这与太岁本身的营养其实并无关系，而是被一些人炒作才使价格飙升的，比如有人说“吃太岁治百病”，“路上看到一坨肉，专家一看竟值百万”等等。可以说太岁虽然不常见，但关于太岁的新闻却是不少。
在市面上，关于太岁其实并没有稳定的价格，但是每个地方的太岁价值都非常昂贵，就比如在2015年，有一个姓王的人在山上找到了一个重达70公斤的太岁，随后在新闻报道后，就有人前往王先生家购买，仅仅只用了半年时间，太岁就已经卖出60多斤，但是太岁的售价则要一斤一万，可见太岁的价格并非是虚高，而是真有人买。
除了2015年一万一斤的太岁，在2017年末，当时山东的一个农民发现了太岁，最初这个人并不知道是太岁，直到专家查看后才知道是太岁，而在消息公布后，太岁的价格也被公布，据说这次的太岁重约50斤，但估价却在百万之上，可见现在市场上太岁的价格非常高。即便只是泡过太岁的水，据说也能买到百元一斤以上。
对于这种神乎其神的太岁，其实在一些古时的书籍中也能找到相关内容，比如《山海经》表示太岁可以再生，《本草纲目》中说太岁是补品，并且品级为上品。可以说太岁在古人眼中就如“灵丹妙药”一般，但是在科学家看来，太岁只是三种菌类的复合体，因为构成奇特，所以不属于菌类、动植物范畴，以至于被称为“三不像”。
一般的太岁会分为有形和无形两种，其中有形的太岁形状是固定的，看起来就像圆柱一般，而无形的太岁则是一坨一坨的，没有具体的形状要求。而关于书籍中的太岁再生能力，其实太岁是具备这种功能的，不过太岁的生长缓慢，也并非是能一直再生。
虽然太岁在人们口中传的非常“传神”，但太岁其实并没有太过强大的能力。按照科学家的了解，太岁所含的营养物质确实丰富，但是那些物质其他动植物中也具备，所以太岁并不算独特的营养物质。太岁其实不只是所含营养物质普通，它还是很多细菌病毒想要的生存环境，所以太岁其实很“脏”，食用时是需要进行处理的。
按照现在对太岁的了解，其实太岁是不值市场上的价格的，可以说太岁的价格远超它的价值，而这如此之高的价格也并非只是商人炒起来的，也与人们心中的思想有很大联系。
太岁[tàisuì]
太岁，又称肉灵芝。李时珍《本草纲目》记载有肉灵芝，并把它收入“菜”部“芝”类，可食用、入药，奉为“本经上品”，功效为“久食，轻身不老，延年神仙”。
据《神农本草经》记载：“肉灵芝，无毒、补中、益精气、增智慧，治胸中结，久服轻身不老”。
《山海经》称之谓“视肉”、“聚肉”、“太岁”、“封”，乃古代帝王养生佳肴。太岁十分稀有，是百药中的上品。有典籍记载，太岁性平，苦，无毒，具有补脾润肺，补肾益肝等价值。
现代科学家认为太岁是一种大型粘菌复合体，但其细胞结构为何形成和为何聚成如此规则形态，以及它的医药价值仍然是个谜。
《本草纲目》中记载：“肉芝状如肉。附于大石，头尾具有，乃生物也。赤者如珊瑚，白者如脂肪，黑者如泽漆，青者如翠羽，黄者如紫金，皆光明洞彻如坚冰也”。东晋道家葛洪在《抱朴子》中记载，“诸芝捣末，或化水服，令人轻身长生不老。”是古人认为的长生不老仙药。
在几十亿年沧海桑田的变迁中，许多物种都湮灭了，绝种了，而太岁却能繁衍至今，可见其生命力的强大。它生长于地底20-100米的厌氧环境中，生活于土壤中，靠水存活，所以放在水中不会腐烂、变质。
同时，这种粘菌主要靠孢子、菌丝繁殖，活性很强，随意切割都能够再生。但是绝非大家传说的无止境生长，如果能够快速生长就自然不会稀有了。
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